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Nossa História

Contada por Áureo Benin, proprietário da Churrascaria e Petiscaria Família Gaúcha

“Vim do trabalho braçal da lavoura, do tempo em que se arava a terra com bois, e se plantava as sementes de sol a sol, uma a uma. 

A família sempre esteve unida, embora com muitas dificuldades. Eu, o mais velho de quatro irmãos, nunca estava satisfeito e sempre almejei passos mais largos. E então, aos 22 anos, me lancei no mundo como garçom, primeiro em Campinas, depois no Rio de Janeiro. Aprendi muito, economizei muito e decidi tentar a sorte em São José dos Campos. 

A família ainda permanecia no Rio Grande do Sul. Em um ano com a Picanha Gaúcha na Rua XV de novembro, trouxe meus pais, meus irmãos e meu primo. Meus pais não se acostumaram aqui, mas sempre nos deram muita força. Então, eu, minhas irmãs e meu primo começamos a escrever nossa história, sempre baseada na honestidade, coragem e determinação. Casei e mais uma pessoa veio nos ajudar. 

Durante muito tempo, morávamos todos na mesma casa, inclusive os funcionários. Foi um começo muito difícil para todos, mas estamos sempre aprendendo e buscando fazer o melhor, sempre com muito carinho. Não temos segredo para a culinária ou para o bom churrasco, nossa adega de vinhos é do Rio Grande do Sul. O lema de toda nossa equipe é colocar amor no que está fazendo e receber o cliente com muita hospitalidade. 

Consideramos nossos clientes realmente parte de nossa família, então ao longo desses anos, nossa fraternidade sulina tornou-se nossa especialidade e referência. Hoje, em 12 anos, já somos duas unidades aqui em São José dos Campos, empregando pessoas de diferentes localidades, buscando aprender e sempre atento as novidades. E o futuro? Quem sabe? Espero que eu possa crescer a cada dia como empresário e como pessoa, e aumentar ainda mais os membros da Família Gaúcha. 

Esperamos a todos com um farto fogão de lenha, um suculento churrasco e uma caprichada salada em nosso espaço totalmente reformado. Pode se aconchegar, a gauchada espera por você”.

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